كيفية عمل وصفة شواء الضلع الدائمة من بولا دين

تحميص الضلع الثابت هو تحميص مثالي لمناسبة خاصة. إنها قطعة فاخرة من اللحم يتم ...

تحميص الضلع الثابت هو تحميص مثالي لمناسبة خاصة. إنها قطعة فاخرة من اللحم يتم تقديمها بشكل نادر أو متوسط ​​الندرة. إن مفتاح تحميص الضلع الثابت بشكل مثالي هو التأكد من اتباع التعليمات بعناية. فيما يلي بعض النصائح لتحضير ضلوع محمصة بشكل مثالي

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت

2. يتبل اللحم المشوي بالكثير من الملح والفلفل

3. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يضاف الزيت ويسخن حتى يسخن

4. أضيفي الشواء إلى المقلاة واطهيه لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب ، أو حتى يتحول لونه إلى البني

5. ضعي الشواء في مقلاة وشوي لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى ينضج اللحم لدرجة النضج المرغوبة

6. دع الشواء يرتاح لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل التقطيع

إذاً ساعة الخبز ، وثلاث ساعات من الوقوف ، و 45 دقيقة من إعادة التسخين تساوي أربع ساعات و 45 دقيقة؟

 

أيقونات / قطع / قطع أفقي

كيت سي

رد

2

انظر 1 الرد

كيفية عمل وصفة شواء الضلع الدائمة من بولا دين

أنا جعل 13 رطلا. ضلع برايم ليلة رأس السنة الجديدة لـ 16 شخصًا. نعتزم تناول الطعام في الساعة 8 ص. m. 30 ص. m. طلبت من الجزار إزالة العظم وربطه. أعلم أنه يجب أن يكون في درجة حرارة الغرفة. كيف أطبخه؟

 

أيقونات / قطع / قطع أفقي

ddapeterson1

رد

1

كيفية عمل وصفة شواء الضلع الدائمة من بولا دين

كم من الوقت يستغرق طهي الضلع المحمص جيدًا؟

 

أيقونات / قطع / قطع أفقي

لينبلرم 35

رد

1

انظر 1 الرد

كيفية عمل وصفة شواء الضلع الدائمة من بولا دين

هل سيعمل هذا أيضًا مع لحم الضلع المشوي بدون عظم؟

 

أيقونات / قطع / قطع أفقي

كريستينا ب

رد

انظر 1 الرد

كيفية عمل وصفة شواء الضلع الدائمة من بولا دين

كم من الوقت يجب طهي الضلع المشوي 20 رطلاً؟

 

أيقونات / قطع / قطع أفقي

Adkinscontrolsanddes

رد

كيفية عمل وصفة شواء الضلع الدائمة من بولا دين

لقد انتهينا للتو من تحميص 12 رطلاً ، واتضح تمامًا. أوصي بشدة باستخدام مقياس حرارة للحوم يُترك حتى لا تقلق بشأن الحصول على درجة الحرارة الصحيحة تمامًا. ضع في اعتبارك أيضًا أن اللحم يستمر في الطهي بعد إزالته من الفرن. عند إخراج قطعة محمصة نادرة من الفرن ، يجب أن تتراوح درجة الحرارة بين 135 و 140 درجة فهرنهايت

 

أيقونات / قطع / قطع أفقي

فيرتانجيل

رد

12

كيفية عمل وصفة شواء الضلع الدائمة من بولا دين

هذه الوصفة مدهشة. لم أكن قد صنعت ضلعًا رئيسيًا من قبل ، لكنني أردت أن أصنع شيئًا مميزًا لعيد الشكر. كنت أنوي صنع لحم مشوي قديم. اشترى والدا صديقي لنا ضلعًا رئيسيًا لتناول العشاء ، وأخبرت والدته أنني سأصنعه في Crockpot كما أفعل عادةً مع لحم البقر المشوي. عندما أخبرتها ، كانت تلهث من الرعب ، لذلك بحثت عنها. قالت جميع التعليقات حول طهي Prime Rib في الطباخ البطيء إنها فكرة مروعة. لذلك بحثت عن ضلع Prime Foolproof. كانت هذه الوصفة هي الأولى المدرجة في بحث Google ؛ . لقد استخدمت 2 لذلك. 11 كجم رئيس الضلع المشوي. بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم رف ، قمت ببساطة بتكديس بعض البصل والثوم والبطاطا النيئة حتى لا يسقطوا في قاع المقلاة واتبعت التعليمات. كان الاختلاف الآخر الوحيد الذي أحدثته هو أنني رشته / فركته ببيت التوابل في الليلة السابقة وقبل أن أضعه في الفرن مباشرةً. أحبه الجميع. لأكون صادقًا ، أعتقد أنهم فوجئوا بأني نجحت في ذلك. جاء مشوي برايم ريب خاصتي متوسطًا جيدًا. هذا يعمل بالنسبة لنا لأن والديّ لا يأكلان أي شيء وردي (لست متأكدًا مما هو الخطأ معهم). ولكن حتى تكون متوسطة بشكل جيد. لقد كانت فائقة العطاء. لقد اقترب مني حتى وسألت عن الوصفة. بالتأكيد سأجعل Prime Rib بهذه الطريقة مرة أخرى. ربما لعيد الميلاد ، منذ أن تم ترشيحي لهذا العشاء أيضًا. شكرًا لك مرة أخرى على جميع المراجعات ولكل من قضى وقتًا في كتابتها

 

أيقونات / قطع / قطع أفقي

آلهة الموت

رد

6

كيفية عمل وصفة شواء الضلع الدائمة من بولا دين

إذا كان بإمكاني منحه 100 نجمة ، فسأفعل. لقد استخدمت هذه الوصفة للعديد من تحميص الكريسماس بالإضافة إلى العديد من قطع اللحم الأخرى "الأقل تكلفة" واتضح أنها مثالية في كل مرة. تعشق عائلتي هذه الطريقة وتتطلع إليها في كل مرة. الشيء الوحيد الذي يجب التخطيط له مسبقًا هو تحضير الأطعمة الأخرى. لكن. أنا فقط أترك التحميص يرتاح بينما نصنع الحشو ، وهو يعمل بشكل مثالي. غطي الشواء بورق احباط للحفاظ على دفئه. لقد صنعت مجموعة كاملة من توابل المنزل (1 كوب ملح (أستخدم ملح الطعام) 1/4 كوب فلفل أسود 1/4 كوب من مسحوق الثوم) وقمت بتخزينه في وعاء محكم لاستخدامه طوال العام. كما أنها لذيذة على شرائح اللحم المشوية أو المخبوزة

 

أيقونات / قطع / قطع أفقي

رأس الكعكة

رد

6

كيفية عمل وصفة شواء الضلع الدائمة من بولا دين

مضمون هو الصحيح. النتائج رائعة

 

أيقونات / قطع / قطع أفقي

كيليج

رد

4

كيفية عمل وصفة شواء الضلع الدائمة من بولا دين

لقد صنعت هذا بـ 6 الليلة الماضية. 5 أضلاع مشوية مطبوخة في فرن غاز. طهوه لمدة ساعة ، ثم تركته لمدة ثلاث ساعات قبل طهيه لمدة 30 دقيقة أخرى ، وخرج متوسط ​​نادر. مطبوخ بشكل مثالي ولذيذ في فمك

 

أيقونات / قطع / قطع أفقي

kbcountrymom

رد

3

كيفية عمل وصفة شواء الضلع الدائمة من بولا دين

جميل. يسيل اللعاب. لقد صنعت هذا الأسبوع الماضي وكانت جودة المطعم ، لقد خرج اللحم تمامًا. لقد استخدمت ضلعًا أساسيًا بدون عظم بوزن 4 أرطال ، والتغيير الوحيد الذي أوصي به هو استبدال مسحوق الثوم بـ 4 فصوص ثوم مفروم. اتركيه للخبز لمدة ساعتين ، أو حتى تصل إلى 125 درجة ، ثم خيمه وأعده للفرن قبل العشاء بـ 45 دقيقة. كان التحميص مثاليًا ومتوسط ​​الندرة كما نفضل

 

ريني 05

رد

1

كيفية عمل وصفة شواء الضلع الدائمة من بولا دين

لقد طهيت للتو اثنين من اللحم المشوي 6 باوند في نفس الوقت. مددت الساعة الأولى 15 دقيقة ثم أوقفتها لمدة ساعتين. ثم أعدت تشغيله واتركته يطهى لمدة 35 دقيقة. لم أقم بلفها بالرقائق ، لكنني تركتها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة قبل القطع. قيل لي أن أستخدم مقياس حرارة ، لكن لم يكن لدي واحد. آمل أن يساعد هذا الآخرين في المواقف المماثلة في حساب أوقات الطهي بدقة أكبر

كيف يمكنني تحضير ضلع باولا دين المشوي؟

الاتجاهات .
اترك ما لا يقل عن ساعة واحدة حتى يصل التحميص إلى درجة حرارة الغرفة
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت
افركي الشواء بالتوابل المنزلية وضعيها على رف في المقلاة ، وجانب الضلع لأسفل والجانب الدهني للأعلى
تحمص لمدة ساعة. .
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت حوالي 30 إلى 40 دقيقة قبل وقت التقديم

هل هناك تمييز بين الضلع المحمص الممتاز وشواء الضلع الدائمة؟

تحميص الضلع الواقف هو اسم آخر للضلع الرئيسي. . يتم اشتقاق الشواء من نفس الجزء من الحيوان مثل ريب آي. قسم الضلع البدائي. إذا طلبت ضلعًا رئيسيًا في مطعم ، فستحصل على الأرجح على شريحة لحم من الشواء المطبوخ.

كم من الوقت يجب طهي الضلوع الدائمة؟

قم بالطهي حتى يتم إدخال مقياس حرارة في الجزء الأكثر سمكًا من الضلع الرئيسي يسجل 130 درجة فهرنهايت لمتوسط ​​نادر ، حوالي 30 دقيقة. يتراوح وقت الطهي من 35 إلى 45 دقيقة للرطل. . يستغرق التحميص الذي يبلغ وزنه 8 أرطال من 5 إلى 6 ساعات للطهي. للحصول على قشرة مقرمشة ، اخبزيها في الفرن لبضع دقائق.

ما هي درجة الحرارة التي يجب أن يتم طهي الضلع عندها؟

المكونات .
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت
باستخدام طرف سكين صغير ، اصنع شقوقًا صغيرة في اللحم وأدخل شظايا الثوم. .
قلل درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وشويها لمدة 16 دقيقة لكل رطل (حوالي 134 ساعة) ، أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحوم 135 درجة فهرنهايت إلى 140 درجة فهرنهايت لمركز نادر متوسط

John Conner
John Conner
John Conner has written about blogger for more than 5 years and for congnghe123 since 2017

Member discussion

       

Related Posts