कार्ने एसाडा के लिए स्कर्ट स्टीक को कैसे मैरीनेट करें

कार्ने एसाडा स्कर्ट स्टेक से बना एक लोकप्रिय मेक्सिकन ...

कार्ने एसाडा स्कर्ट स्टेक से बना एक लोकप्रिय मेक्सिकन व्यंजन है. यह एक लोकप्रिय व्यंजन है क्योंकि इसे बनाना आसान है और यह मांस के सस्ते कट का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है. कार्ने एसाडा बनाने की कुंजी स्टेक को स्वादिष्ट सॉस में मैरीनेट करना है. कार्ने एसाडा मैरीनेड बनाने के कुछ अलग तरीके हैं. मिर्च पाउडर, जीरा और लहसुन से बने अचार का उपयोग करना एक लोकप्रिय तरीका है. कार्ने एसाडा मैरिनेड बनाने का एक अन्य लोकप्रिय तरीका नींबू के रस, जैतून के तेल और नमक से बने मैरीनेड का उपयोग करना है

कार्ने एसाडा बनाने की कुंजी यह सुनिश्चित करना है कि स्टेक अच्छी तरह से मसालेदार है. स्टेक को कम से कम 30 मिनट के लिए मैरिनेड में ढक कर रखना चाहिए. स्टेक के मैरीनेट होने के बाद, इसे मध्यम-उच्च गर्मी पर ग्रिल या स्टोवटॉप पर पकाया जाना चाहिए

बेहतरीन ऑथेंटिक कार्ने एसाडा रेसिपी के लिए, मैरिनेटेड फ्लैंक या स्कर्ट स्टीक को परफेक्शन के लिए ग्रिल किया जाता है. यह रसीला ग्रील्ड मांस प्रामाणिक मेक्सिकन स्वाद के साथ फूट रहा है

कार्ने एसाडा के लिए स्कर्ट स्टीक को कैसे मैरीनेट करें

बेहतरीन ऑथेंटिक कार्ने एसाडा रेसिपी के लिए, मैरिनेटेड फ्लैंक स्टीक को परफेक्शन के लिए ग्रिल किया जाता है. यह रसीला ग्रील्ड मांस प्रामाणिक मेक्सिकन स्वाद के साथ फूट रहा है. इसे संशोधित किया गया है ताकि औसत घरेलू रसोइया इसे आसानी से तैयार कर सके

कार्ने असदा में मैरिनेड सब कुछ है. आप स्टेक का एक अच्छा टुकड़ा लेते हैं, इसे कुछ स्वादिष्ट स्वादों के साथ मैरीनेट करते हैं, और फिर इसे बीफ़ के एक स्वादिष्ट टुकड़े के लिए ग्रिल करते हैं जिसे आप सादा खा सकते हैं, टैको, बूरिटो, या जो कुछ भी आप सोच सकते हैं. यह इतना अच्छा है कि इसे अक्सर सादा खाया जाता है, ठीक स्टेक की तरह

कार्ने आसड़ा बनाने के लिए आप किस प्रकार के मांस का उपयोग करते हैं?

परंपरागत रूप से, स्कर्ट या फ्लैंक स्टीक का उपयोग कार्ने एसाडा बनाने के लिए किया जाता है. दोनों कट बेहद समान हैं और इन्हें एक दूसरे के स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता है. दो मीट कट्स के बीच कुछ अंतर हैं. फ्लैंक स्टेक एक समृद्ध, भावपूर्ण स्वाद के साथ एक दुबला विकल्प है. स्कर्ट स्टेक में तीव्र भावपूर्ण स्वाद भी होता है, लेकिन इसमें फ्लैंक स्टेक की तुलना में अधिक सख्त फाइबर होते हैं. इसे केवल दुर्लभ या मध्यम-दुर्लभ तक ही पकाया जाना चाहिए, अन्यथा यह चबाया जाएगा. दोनों को अनाज के लंबवत काटा जाना चाहिए

कार्ने एसाडा के लिए स्कर्ट स्टीक को कैसे मैरीनेट करें

कार्ने एसाडा के लिए स्कर्ट स्टीक को कैसे मैरीनेट करें

कार्ने एसाडा के लिए स्कर्ट स्टीक को कैसे मैरीनेट करें

प्रो टिप. अपने मांस को अनाज के खिलाफ काटना सुनिश्चित करें. इन दोनों कटों में अनाज को मांस के बीच से दौड़ते हुए देखा जा सकता है. यह रेखाओं जैसा दिखता है. हमेशा इन रेखाओं के समांतर के बजाय इनके लम्बवत् काटें. अनाज मांस को एक प्राकृतिक ब्रेकिंग पॉइंट देता है. जब आप उनके खिलाफ काटते हैं, तो आपको प्रत्येक टुकड़े में बहुत सारे ब्रेकिंग पॉइंट मिलते हैं, जो इसे चबाने से बचाते हैं

मुझे कार्ने असदा के साथ क्या परोसा जाना चाहिए?

  • रेस्तरां शैली मेक्सिकन ब्लैक बीन्स
  • प्रामाणिक मैक्सिकन चावल
  • मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न
  • धीमी कुकर कार्निटास
  • घर का बना मैक्सिकन चुरोस

कार्ने एसाडा के लिए स्कर्ट स्टीक को कैसे मैरीनेट करें

क्या बिना ग्रिल के कार्ने आसड़ा बनाना संभव है?

यदि आपके पास बाहरी ग्रिल नहीं है, तो आप हमेशा अपने कार्ने एसाडा को स्टोवटॉप पर बना सकते हैं. उच्च गर्मी पर, एक बड़ी भारी कड़ाही गरम करें (अधिमानतः कच्चा लोहा). मांस को प्रति पक्ष 5 से 7 मिनट तक या जब तक यह वांछित स्तर तक नहीं पहुंच जाता तब तक पकाएं

कार्ने एसाडा के लिए स्कर्ट स्टीक को कैसे मैरीनेट करें

सुझाव और तरकीब

  1. हमेशा ग्रेन के विपरीत काटें
  2. नुस्खा एक प्लास्टिक बैग में मैरिनेट करना निर्दिष्ट करता है. आप एक बाउल में मैरिनेट भी कर सकते हैं. बस सुनिश्चित करें कि मांस पूरी तरह से ढका हुआ है
  3. यदि आप ग्रह पर उन कुछ लोगों में से एक हैं जो धनिया को नापसंद करते हैं, तो इसे छोड़ दें. इसे किसी और चीज़ से बदलें, जैसे अजमोद
  4. कुछ तैयार करने के हजारों प्रामाणिक तरीके हैं. कार्ने एसाडा के इस संस्करण को ग्रिल पर पकाया जाता है और इसमें अविश्वसनीय मात्रा में स्वाद होता है
  5. इस मांस को बाहरी गैस ग्रिल पर ग्रिल करने से पहले, इसे लगभग 500 डिग्री पर उच्च ताप पर गर्म करें
  6. खाना पकाने का समय आपके मांस की मोटाई के आधार पर एक अनुमान है. सटीकता सुनिश्चित करने के लिए, मांस थर्मामीटर का उपयोग करें

नीचे वीडियो देखें. कभी-कभी दृश्य होना मददगार होता है, और हमने आपको हमारे कुकिंग शो में शामिल कर लिया है. व्यंजनों का पूरा संग्रह पाया जा सकता है

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कार्ने एसाडा के लिए स्कर्ट स्टीक को कैसे मैरीनेट करें

बेहतरीन ऑथेंटिक कार्ने एसाडा रेसिपी के लिए, मैरिनेटेड फ्लैंक स्टीक को परफेक्शन के लिए ग्रिल किया जाता है. यह रसीला ग्रील्ड मांस प्रामाणिक मेक्सिकन स्वाद के साथ फूट रहा है

तैयारी का समय 2 घंटे

पकाने का समय 20 मिनट

कुल समय 2 घंटे 20 मिनट

सामग्री

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  • 2 नींबू रसयुक्त
  • 4 लौंग लहसुन कुटा हुआ
  • 1/2 कप संतरे का जूस
  • 1 कप कटा हुआ ताज़ा हरा धनिया
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 1/4 चम्मच काली मिर्च
  • 1/4 कप वनस्पति तेल
  • 1 jalapeno कीमा बनाया हुआ
  • 2 चम्मच सफेद सिरका
  • 2 पाउंड पार्श्व या स्कर्ट स्टीक

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निर्देश

  • एक गैलन आकार के शोधनीय बैग में चूने का रस, कुचला हुआ लहसुन, संतरे का रस, धनिया, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल, जालपीनो और सिरका मिलाएं. इसे मसल-मसल कर मिला लें

  • फ्लैंक स्टीक के साथ आधे रास्ते में शोधनीय बैग भरें. इसे टाइट सील कर दें. सुनिश्चित करें कि बैग को चारों ओर घुमाकर सभी मांस को अचार के साथ लेपित किया गया है. कम से कम दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें, अधिमानतः रात भर

  • एक बाहरी ग्रिल को उच्च पर पहले से गरम करें

  • मैरिनेड से फ्लैंक स्टेक निकालें और अतिरिक्त त्यागें. ग्रिल पर प्रति साइड 7 से 10 मिनट तक पकाएं

    क्या मुझे पहले स्कर्ट स्टेक को नरम करना चाहिए?

    खाना पकाने से पहले, स्कर्ट स्टीक को हमेशा नरम करने वाले मैलेट से नरम किया जाना चाहिए. . कुछ स्कर्ट स्टेक पूर्व-निविदाकृत आते हैं. कोमलता बढ़ाने के लिए स्कर्ट स्टेक को एसिड और जैतून के तेल में रात भर के लिए कुछ घंटों के लिए भी मैरीनेट किया जाना चाहिए.

    मुझे स्कर्ट स्टेक को कब तक मैरीनेट होने देना चाहिए?

    स्कर्ट स्टीक को मैरिनेड वाले ज़िपलॉक बैग में 24 घंटे तक मेरिनेट होने दें. मांस की मोटाई के आधार पर 6-7 घंटे . ग्रिल करने के लिए तैयार होने पर नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीज़न करें. सुनहरा भूरा और पूरी तरह से जलने तक ग्रिल करने के बाद कटिंग बोर्ड पर आराम करने दें.

    कार्ने एसाडा के लिए मैरिनेड किस चीज से बना होता है?

    सीलेंट्रो, ऑलिव ऑयल, सोया सॉस, ऑरेंज लाइम जूस, लहसुन, जैलापेनो, और जीरा सभी सामग्री हैं. सबसे स्वादिष्ट और सरल अचार बनाएं.

    क्या स्कर्ट स्टीक कार्ने एसाडा के लिए उपयुक्त है?

    स्कर्ट या फ्लैंक स्टीक मांस का सबसे आम प्रकार है जिसका उपयोग कार्ने एसाडा बनाने के लिए किया जाता है. स्कर्ट स्टेक आमतौर पर पतला और अधिक वसायुक्त होता है, जबकि फ्लैंक स्टेक आमतौर पर मोटा और दुबला होता है. अगर ग्रिल करने के बाद पतला-पतला काटा जाए तो ये दोनों कार्ने एसाडा के लिए उत्कृष्ट विकल्प हैं. .

John Conner
John Conner
John Conner has written about blogger for more than 5 years and for congnghe123 since 2017

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