Thăn lợn là món ăn phổ biến có thể chế biến với nhiều loại nước xốt khác nhau. Công thức này sử dụng nước tương, tỏi và gừng để tạo ra một món thịt lợn mềm, có hương vị
Nước tương là một thành phần phổ biến trong ẩm thực châu Á và là một cách tuyệt vời để thêm hương vị cho thịt lợn. Tỏi là một thành phần phổ biến khác trong ẩm thực châu Á và tạo thêm hương vị đậm đà cho thịt lợn. Gừng cũng là một thành phần phổ biến trong ẩm thực châu Á và thêm hương vị ấm áp cho thịt lợn
Để làm nước xốt thịt lợn thăn này, trộn đều nước tương, tỏi và gừng trong một cái bát. Đổ hỗn hợp vào túi zip-top và thêm thịt lợn thăn. Kéo khóa túi và xoay túi để thịt được tẩm ướp. Để thịt lợn ngâm trong nước ướp ít nhất 30 phút hoặc qua đêm nếu có thể
Khi bạn đã sẵn sàng để nấu thịt lợn, hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F. Đặt thăn heo lên khay nướng và nướng trong 15 phút, hoặc cho đến khi thịt heo chín. Dùng nóng thăn heo với cơm và rau Fed đã chọn mọi mục trên trang này. Một số sản phẩm có thể kiếm được hoa hồng cho trang web (đọc thêm tại đây) Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn ba cách ướp thịt thăn yêu thích của chúng tôi, sẽ đảm bảo món thăn heo thơm ngon, đậm đà mỗi lần ăn Mục lục 01 02 03 04 05 06 07 Bữa tối yêu thích của gia đình tôi luôn là thịt lợn thăn. Nấu nhanh, rất ngon (khi chín hoàn toàn. ), tạo ra những món ăn thừa tuyệt vời và cảm giác vừa đủ lạ mắt để giúp tôi thoát khỏi thói quen ăn tối vào buổi tối trong tuần. Thịt lợn bị mang tiếng là khô và không có hương vị, nhưng điều đó không xảy ra khi bạn sử dụng một trong ba loại nước xốt tuyệt ngon này Nước xốt thịt thănThăn lợn là một loại thịt rất nạc, nhưng chính xác điều đó có nghĩa là gì? . Muốn thăn heo đậm đà thì phải tự nêm gia vị. Tin tốt là vì nó rất nhẹ nên thịt thăn heo dễ dàng hấp thụ hương vị - bạn chỉ cần để một chút thời gian nước xốt tốt nhất cho thăn lợn là gì?Khi nói đến việc ướp thịt lợn thăn, bạn thực sự có thể sử dụng bất cứ thứ gì. Chúng tôi thích nước xốt ướt vì nó đơn giản và thực sự thấm vào thịt lợn. Một sự kết hợp của muối, ngọt và chua là lý tưởng để làm cho thịt lợn mềm hơn. Đây là ba mục yêu thích của chúng tôi - mè gừng. Nếu bạn muốn món thăn lợn của mình mang hương vị châu Á, hãy kết hợp nước cốt dừa (hoặc nước tương), gừng tươi, dầu mè, giấm rượu gạo, mật ong và ớt đỏ trong một bát trộn. Đó là sự kết hợp lý tưởng của vị mặn, ngọt và thơm, chỉ với một chút gia vị
- hương thảo balsamic. Cổ điển là thăn lợn balsamic. Nước xốt này hơi ngọt, thơm và bùng nổ với hương thơm của hương thảo tươi. Chúng tôi sử dụng giấm balsamic, dầu ô liu nguyên chất, lá hương thảo tươi, mù tạt dijon, bột tỏi và muối cho món này
- Phong Dijon. Nước xốt này là một thứ làm hài lòng đám đông, hoàn hảo cho những đứa trẻ kén chọn (hoặc chồng). Chúng tôi chỉ cần kết hợp mù tạt dijon, xi-rô cây phong, giấm táo, cỏ xạ hương khô và muối trong nước xốt này
Nguyên liệu làm nước sốt thịt thăn nộiNước xốt balsamic và hương thảo - 3 muỗng canh dấm balsamic
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 muỗng canh hương thảo tươi xắt nhỏ
- 1 muỗng canh mù tạt dijon
- 1 ½ thìa bột tỏi
- ½ muỗng cà phê muối biển
Nước xốt Maple Dijon - 1/4 chén mù tạt dijon
- 2 thìa xi-rô cây thích
- 1 thìa giấm táo
- 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô
- ½ muỗng cà phê muối biển
Nước xốt mè và gừng - 2 muỗng canh nước cốt dừa hoặc nước tương
- 1 muỗng canh gừng tươi nạo
- 1 muỗng dầu mè
- 1 thìa dấm gạo
- 1 thìa mật ong
- 1/4 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
Một công thức cho thịt lợn Tenderloin ƯớpĐơn giản chỉ cần trộn các thành phần nước xốt của bạn với nhau và sau đó đổ nước xốt lên trên thăn lợn của bạn. Bạn có thể ướp thăn lợn trong thố có nắp đậy, túi Ziplock lớn hoặc túi tái sử dụng Thịt lợn thăn nên ướp trong bao lâu?Nếu đang vội, chúng tôi khuyên bạn nên ướp thăn lợn trong ít nhất 30 phút và bạn có thể giúp tăng tốc độ ướp bằng cách dùng nĩa chọc vài lỗ trên đó. Nếu bạn có thêm thời gian, 4-24 giờ là lý tưởng nhất để đảm bảo nó thực sự hấp thụ hương vị Thêm các loại Xốt và nước xốt yêu thích của chúng tôi - Công thức cho Carne Asada Tacos với Adobo Lime Marinade
- Tacos de Tôm với Cilantro Citrus Sauce
- 5 cách ướp gà đơn giản
- Công thức nước sốt Teriyaki không chứa gluten
- 3 món sữa chua Hy Lạp đơn giản
- Công thức mặc quần áo nữ thần màu xanh lá cây dễ dàng
- Công thức sốt BBQ Carolina (Sốt BBQ mù tạt)
- Copycat Chick-fil-A Sauce
Cách nấu thăn lợnBây giờ thịt lợn của bạn đã được ướp, đã đến lúc nấu nó. Mặc dù bạn hoàn toàn có thể nướng thịt lợn thăn, nhưng chúng tôi thích nấu nó trong lò nướng hơn vì đây là phương pháp nấu ăn quanh năm để tạo ra thịt lợn có hương vị thơm ngon. - Nướng nó trong chảo gang - Trước khi nấu thịt lợn thăn của bạn trong lò, hãy áp chảo nó trong chảo gang
- Nướng nó cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 145 độ F
- Cho phép nó ngồi trong khoảng 10 phút trước khi phục vụ
(DƯỚI ĐÂY. Cùng với nước xốt thơm ngon, ba bước đơn giản này sẽ đảm bảo món thăn lợn hoàn hảo mọi lúc. Để biết hướng dẫn chi tiết hơn, hãy xem hướng dẫn của chúng tôi để nướng thăn lợn Video thịt lợn thănLời khuyên cho sự hoàn hảoDưới đây là một vài mẹo đơn giản để có được thăn lợn mềm, hương vị nhất - Cho phép ướp thịt lợn của bạn - Chúng tôi khuyên bạn nên ướp thịt lợn thăn trong 4-24 giờ. Điều này đảm bảo rằng thịt lợn hấp thụ hoàn toàn hương vị của nước xốt
- Sử dụng nhiệt kế – mẹo số 1 của tôi để nấu thăn lợn trong lò là mua nhiệt kế thịt. Tốt hơn nữa, nếu bạn có thể mua một nhiệt kế trong lò sẽ phát ra tiếng bíp ngay khi thịt lợn đạt đến nhiệt độ mong muốn (145°F)
- Để thịt lợn nghỉ ngơi - Để thăn lợn thành phẩm của bạn nghỉ ngơi trong 8-10 phút trước khi ăn. Nếu bạn bỏ qua bước này và cắt ngay, nước sẽ chảy hết, chỉ còn lại thịt lợn khô
Chỉ dành cho bạn công thức thịt lợnBạn có muốn nhiều công thức nấu ăn như thế này? KHÁM PHÁ Những câu hỏi thường gặp về nước xốt thịt lợn thănHỏi Làm thế nào để làm món thăn lợn ngon ngọt? A Chúng tôi luôn áp chảo thịt lợn thăn trước khi nướng. Nướng nó để giữ hương vị và độ ẩm, và nướng nó chỉ trong 15-20 phút là nó chín hoàn toàn (nhưng không bị khô. ) Hỏi Nước ướp thịt thăn lợn có thể để đông lạnh được không? A Bạn có hai lựa chọn ở đây. đông lạnh nước xốt riêng hoặc đông lạnh nước xốt và thăn lợn cùng nhau. Nếu bạn muốn tự đông lạnh nước xốt, những chiếc lọ thủy tinh này là lý tưởng. Khi bạn đã sẵn sàng sử dụng nước xốt, chỉ cần rã đông hoàn toàn (để qua đêm trong tủ lạnh hoặc trong bát nước để rã đông nhanh hơn) trước khi đổ lên thịt lợn và ướp như bình thường. Nếu bạn muốn đông lạnh thịt lợn và nước xốt cùng nhau, hãy sử dụng túi Ziplock cỡ gallon và ép càng nhiều không khí càng tốt trước khi đông lạnh. Khi bạn đã sẵn sàng nấu bộ đôi nước xốt thăn lợn đông lạnh, chỉ cần để nó rã đông hoàn toàn rồi nấu bằng phương pháp lò nướng hoàn hảo mọi lúc của chúng tôi cửa hàng vật tư3 gói Dừa Bí mật Dừa Aminos Mua ngay Dầu mè nướng La Tourangelle Mua ngay Em yêu Mua ngay Dấm gạo Mua ngay Dấm táo Mua ngay Lưu vào Hộp công thức Xem Hộp công thức3 nước xốt cho thăn lợn. balsamic, mè gừng và maple dijonBởi. Cassy Joy Garcia
4. 6 — Phiếu bầu 22 phiếu bầu In Email Thời gian chuẩn bị. 10 phút Phần ăn. 4 Phần ăn Mỗi lần, phương pháp này đều cho ra món thăn heo thơm ngon, mọng nước hoàn hảo Thành phần1x2x3xNước xốt balsamic và hương thảo- ▢3 muỗng canh dấm balsamic
- ▢3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- ▢1 muỗng canh hương thảo tươi xắt nhỏ
- ▢1 muỗng canh mù tạt dijon
- ▢1 ½ muỗng cà phê bột tỏi
- ▢½ muỗng cà phê muối biển
Nước xốt Maple Dijon- ▢1/4 cốc mù tạt Dijon
- ▢2 muỗng canh siro phong
- ▢1 muỗng canh dấm táo
- ▢1 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô
- ▢½ muỗng cà phê muối biển
Nước xốt mè và gừng- ▢2 muỗng canh dừa hoặc nước tương
- ▢1 muỗng canh gừng tươi nạo
- ▢1 muỗng canh dầu mè
- ▢1 muỗng canh dấm gạo
- ▢1 muỗng canh mật ong
- ▢1/4 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
Hướng dẫnĐặt các nguyên liệu ướp sang một bên sau khi trộn chúng với nhau Cắt bỏ lớp da bạc từ thăn lợn - da bạc là một dải mô liên kết màu trắng, dai chạy dọc nửa thân thăn lợn. Sau khi loại bỏ da, ướp thăn lợn với 1/2 muỗng cà phê muối biển thô và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay. Ghi chú. Nếu dùng xì dầu để ướp gừng mè thì bỏ muối đi. Rưới nước xốt lên thăn heo. Làm lạnh ít nhất 30 phút và tối đa 24 giờ Lấy thịt lợn ra khỏi nước ướp và xả hết chất lỏng dư thừa trước khi nướng hoặc nướng cho đến khi đạt đến nhiệt độ 145 F. Xem công thức thăn lợn nướng của chúng tôi để được hướng dẫn đầy đủ
Hướng dẫn từng bước để ướp thịt lợn
Chỉ đường . Kết hợp đường nâu, nước tương, tỏi và hạt tiêu trong một cái bát hoặc đĩa cạn. Biến miếng thịt lợn thành áo khoác. Làm lạnh trong 8 giờ hoặc qua đêm Để ráo sườn heo, bỏ nước xốt. Nướng sườn trên giá nướng đã bôi mỡ ở lửa vừa, đậy nắp hoặc nướng 4-5 inch Thịt lợn thăn nên ướp trong bao lâu?
Theo ATTP. thịt lợn đã ướp có thể được bảo quản an toàn trong tủ lạnh tối đa 5 ngày . Trong khi thịt gia cầm sẽ bắt đầu bị hỏng nếu ướp quá hai ngày, thăn lợn có thể được bảo quản an toàn trong tủ lạnh trong vài ngày.
Cách tốt nhất để nấu thăn lợn là gì?
Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F và nướng thăn lợn trong 20-25 phút. . Thời gian nấu sẽ khác nhau tùy thuộc vào kích thước của thăn và thời gian chúng được làm khô. Sử dụng nhiệt kế đọc tức thì để có kết quả tốt nhất và lấy thịt lợn ra khỏi lò khi đạt đến 145 độ.
|
