Como fazer feijão preto refried de uma receita de lata

Esta receita de feijão preto frito é anos-luz melhor do que enlatada. Eles têm a textura perfeita, são saborosos e macios e são naturalmente ...

Esta receita de feijão preto frito é anos-luz melhor do que enlatada. Eles têm a textura perfeita, são saborosos e macios e são naturalmente veganos. Eles são um acompanhamento rápido para qualquer receita mexicana ou TexMex, prontos em cerca de 15 minutos com feijão preto enlatado.  

Como fazer feijão preto refried de uma receita de lata

Quando perguntado se você quer feijão inteiro ou frito, há apenas uma resposta correta. Apenas um

Às vezes eu gostaria de ser o tipo de pessoa que pede feijões inteiros - o tipo de pessoa que (de propósito. ) prefere água a vinho, frutas a bolo e um vinagrete leve a um molho rico e cremoso para salada

Mas eu não sou. Não, é feijão frito para mim (junto com vinho, bolo e molho de salada rico e cremoso). Eles são perfeitos espalhados dentro de um burrito, colocados em uma batata frita ou usados ​​como uma cama para um mergulho em camadas. Eles são ricos, muitas vezes temperados e cheios de sabor

No entanto, as opções dos veganos são normalmente limitadas. Se você tiver sorte, pode obter feijão frito "vegetariano" de uma lata, mas a maioria dos feijões fritos com taqueria são carregados com banha, o que é proibido para os veganos da casa.

Por que esta receita é tão deliciosa?

  • Eles estão absolutamente cheios de sabor
  • Esta receita leva apenas cerca de 10 minutos para preparar
  • Esses feijões pretos fritos são veganos
  • São um excelente acompanhamento para os sabores latinos que parecem ir de mãos dadas com o tempo mais quente
  • Esta receita é extremamente adaptável;

Tente rechear esses feijões pretos fritos em burritos, colocando-os em cima de tortilhas para deliciosos nachos ou usando-os como acompanhamento para quase todos os pratos mexicanos ou TexMex. Eles também são deliciosos servidos em cima das minhas tigelas Sofritas de tofu ou tigelas de carne com pimenta e abacate

Como Preparar Feijão Preto Seco

Use este método para cozinhar feijões pretos secos se você só os tiver à mão. Mergulhe-os primeiro para um bônus adicional (e conforto digestivo). Mais informações sobre a imersão do feijão podem ser encontradas no mesmo link desta seção

Você também pode usar sua Panela Instantânea para cozinhar feijões secos

Certifique-se de ter bastante tempo para ferver seus feijões se você cozinhá-los de secos. Se você tentar acelerar as coisas cozinhando-as em fogo brando, a parte externa ficará dura, o que não é o ideal

Bem, agora estou com fome

Como fazer feijão preto refried de uma receita de lata

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Ei, você chegou até aqui, então somos basicamente melhores amigos. Se você fizer esta receita, por favor, deixe um comentário rápido. Não se esqueça de me seguir no Instagram, Pinterest, TikTok e Facebook

Como fazer feijão preto refried de uma receita de lata

5 de 11 votos

Feijão Preto Refogado

Preparação. 15 minutos

Cozinhar. 15 minutos

Total. 30 minutos

Este é o acompanhamento perfeito para qualquer receita mexicana ou TexMex, feito em cerca de 15 minutos com feijão preto cozido

  • Alfinete

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8 porções

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa óleo neutro abacate, coco refinado
  • ½ xícara cebola branca picadinha
  • 2-3 cravo alho picado
  • 1 ½ – 2 colher de chá sal kosher consulte
  • 3 copos feijão preto cozido enlatado ou caseiro
  • ¾ xícara líquido de feijão preto em lata or ¾ cup water

Equipamento

  • frigideira média

  • Colher de madeira

  • espremedor de batatas opcional

Instruções

  • Aqueça uma frigideira média em fogo médio. Quando a frigideira estiver quente, adicione óleo neutro e agite para cobrir o fundo completamente

  • Quando o óleo estiver quente e brilhante, adicione a cebola, o alho e o sal kosher. Cozinhe, mexendo sempre, até que os legumes estejam macios e começando a dourar, cerca de 3 a 4 minutos

    Como fazer feijão preto refried de uma receita de lata

  • 1 12 xícaras de feijão preto em uma frigideira. Amasse o feijão completamente com as costas de uma colher de pau ou um espremedor de batatas até que não reste feijão inteiro ou parcial. Amasse os restantes 1 12 xícaras de feijão preto até a consistência desejada

    Como fazer feijão preto refried de uma receita de lata

  • Cozinhe, mexendo sempre, até que os amidos comecem a cobrir o fundo da frigideira e dourem, cerca de 3 minutos

  • Despeje o líquido de feijão ou água lentamente e mexa para combinar. Leve a mistura para ferver em fogo médio e cozinhe, mexendo e raspando o fundo da frigideira, por cerca de 2 minutos, ou até que o líquido esteja totalmente incorporado e o feijão aquecido. Observação. Os feijões podem parecer uma sopa no início, mas vão engrossar à medida que esfriam. Para evitar que os grãos sequem, use os 34 copos inteiros de líquido

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  • Sirva com batatas fritas, tacos ou outra entrada de sua escolha

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Notas

  • Feijões. Para fazer 3 xícaras de feijão cozido, você precisará de cerca de duas latas de 15 onças de feijão preto. Eu recomendo usar uma versão com baixo teor de sódio ou enxaguar o feijão preto rapidamente após a drenagem
  • Sal. Use apenas sal de mesa se precisar. ¾-1 colher de chá no total.
  • sobras. Leve à geladeira por até 7 dias em um recipiente hermético

Informação nutricional

Servindo. 1porção, Calorias. 137kcal, Carboidratos. 16g, Proteína. 6g, Gordura. 6g, Gordura saturada. 1g, Gordura poliinsaturada. 1g, Gordura monoinsaturada. 4g, Sódio. 1020mg, Potássio. 247mg, Fibra. 6g, Açúcar. 0. 4g, Vitamina A. 4UI, Vitamina C. 1mg, Cálcio. 22mg, Ferro. 1mg, Carboidratos Líquidos. 10g

O número total de porções mostrado é uma estimativa. O número de porções será determinado pelo tamanho das porções de sua preferência

 

Os valores nutricionais mostrados são diretrizes gerais e refletem informações para uma porção dos ingredientes listados, excluindo quaisquer ingredientes opcionais. Os macronutrientes reais podem diferir ligeiramente dependendo da marca e do tipo de ingredientes usados

 

Prepare a receita conforme as instruções para determinar o peso de uma porção. Pese a receita pronta e divida o peso (não incluindo o peso do recipiente em que o alimento é armazenado) pelo número desejado de porções. O peso de uma porção será o resultado final

Como você prepara feijão frito enlatado?

Instruções .
Em uma panela média, misture o feijão frito, a manteiga, o molho picante e o cominho
Aqueça em fogo médio-alto até aquecer bem e a manteiga derreter, cerca de 4-5 minutos

Como você faz com que o feijão frito enlatado tenha um bom sabor?

Instruções .
Em uma panela média, misture o feijão frito enlatado, creme azedo, molho picante, cominho, sal e pimenta em pó
Mexa para combinar e aqueça em fogo médio por 5 minutos, ou até que esteja bem aquecido
Cubra com queijo ralado, se desejar, e sirva quente

O que você pode adicionar ao feijão frito enlatado?

Instruções .
Derreta a manteiga em uma frigideira
Refogue a cebola até ficar translúcida. .
Quebre o feijão frito e misture com a manteiga, a cebola e o alho
Adicione meio a meio, mexa
Adicione o creme de leite
Tempere a gosto com sal, pimenta e cominho (usei 1 colher de chá de cada)
Adicionar queijo

Como devo preparar o feijão preto enlatado?

Simplesmente jogue esses feijões em uma salada, sopa ou ovos mexidos para aumentar a proteína e o sabor. .
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John Conner
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