Chick-fil-A открывается по воскресеньям в ноябре.

Chick-fil-A — популярный ресторан быстрого питания, который работает уже более 50 лет. ...

Chick-fil-A — популярный ресторан быстрого питания, который работает уже более 50 лет. Компания была основана в Атланте, штат Джорджия, в 1967 году С. Труэт Кэти. Кэти — баптистский священник, который открыл ресторан, чтобы обеспечить своих прихожан доступной едой. Chick-fil-A в настоящее время является одной из крупнейших в мире сетей быстрого питания, насчитывающей более 2000 ресторанов в США и более 10 000 ресторанов по всему миру.

Chick-fil-A известен своими сэндвичами с курицей и куриными наггетсами. В компании есть несколько позиций меню, в том числе и для детей. Chick-fil-A открыт с раннего утра до поздней ночи без выходных. Ресторан популярен благодаря быстрому обслуживанию и низким ценам.

На многие ценности компании повлияли христианские религиозные убеждения покойного основателя. Труэт Кэти, набожная южная баптистка (1921–2014),. Все рестораны Chick-fil-A закрыты по воскресеньям, а также в День Благодарения и Рождество, что свидетельствует о приверженности воскресному субботнику; . Консервативное противодействие компании однополым бракам вызвало общественные дебаты, хотя компания начала смягчать свою позицию по этому вопросу.

История

Сеть восходит к Dwarf Grill (теперь), ресторану, основанному С. Труэт Кэти, бывший председатель и главный исполнительный директор сети, 1946 год. Ресторан находится в Хейпвилле, штат Джорджия, в пригороде Атланты, недалеко от ныне снесенного сборочного завода Ford Motor Company в Атланте, который на протяжении многих лет обеспечивал многих посетителей ресторана. [нужна цитата]

После 15 лет работы в индустрии быстрого питания Кэти открыла фритюрницу, которая могла приготовить сэндвич с курицей за то же время, что и гамбургер в фаст-фуде. В результате этого открытия он зарегистрировал название Chick-fil-A, Inc. «Мы не изобрели курицу, а только куриный сэндвич», слоган компании, являющийся торговой маркой, относится к их флагманскому пункту меню, сэндвичу с курицей Chick-fil-A. Хотя Chick-Fil-A была первой национальной сетью, которая сделала сэндвич с жареной курицей быстрого обслуживания своим фирменным продуктом, несколько источников продемонстрировали, что гораздо более широкое заявление Кэти о том, что она «изобрела сэндвич с курицей», на который ссылается слоган компании.

С 1964 по 1967 год сэндвичи были лицензированы для более чем пятидесяти ресторанов, включая Waffle House и новые торговые киоски Houston Astrodome. Когда в 1967 году в фуд-корте торгового центра Greenbriar Mall в Атланте открылось первое отдельное заведение Chick-Fil-A, этот сэндвич был изъят из других ресторанов.

В 1970-х и начале 1980-х сеть расширилась за счет открытия новых точек в фуд-кортах пригородных торговых центров. Первое отдельно стоящее заведение открылось на Норт-Друид-Хиллз-роуд в Атланте, штат Джорджия, 16 апреля 1986 года, и компания начала уделять больше внимания этому отдельно стоящему устройству, а не ресторанному дворику. Несмотря на географическое расширение, большинство новых ресторанов расположено в южных пригородных районах.

С 1997 года компания из Атланты выступает в качестве титульного спонсора Peach Bowl, ежегодного футбольного матча колледжей, который проводится в канун Нового года в Атланте. Chick-fil-A также является крупным спонсором легкой атлетики колледжей в SEC и ACC.

Chick-fil-A стал первым рестораном быстрого питания, отказавшимся от трансжиров в 2008 году.

В октябре 2015 года компания открыла трехэтажный объект площадью 5000 квадратных футов (460 квадратных метров).

17 декабря 2017 г. Chick-fil-A нарушил традицию, открывшись в воскресенье, чтобы приготовить еду для пассажиров, застрявших в международном аэропорту Атланты Хартсфилд-Джексон из-за отключения электроэнергии, а 13 января 2019 г. Chick-fil-A

Бизнес модель

Chick-fil-A в Хиллсборо, штат Орегон, который ранее был рестораном Newport Bay. Это отделение, открывшееся в марте 2016 года, стало первым в Орегоне более чем за десятилетие.

Бизнес-стратегия Chick-fil-A сосредоточена на ограниченном меню и отличном обслуживании клиентов. В то время как многие рестораны быстрого питания расширяют свое меню, чтобы привлечь новых клиентов, бизнес-модель Chick-fil-A заключается в продаже сэндвичей с курицей. Обозначение заглавной буквы А означает, что их курица имеет «высшее качество класса А». ". Кроме того, уделяя особое внимание обслуживанию клиентов, Chick-fil-A неизменно лидирует в индустрии быстрого питания по удовлетворенности клиентов. Эти факторы объясняются взрывным ростом Chick-fil-A в США.

Chick-fil-A владеет каждым из своих ресторанов. Chick-fil-A выбирает и строит место для ресторана. Чтобы стать оператором, франчайзи Chick-fil-A нужно всего лишь первоначальные инвестиции в размере 10 000 долларов США. Каждый оператор отбирается вручную и проходит строгую программу обучения; . Chick-fil-A заявляет на своем сайте

«Если вы ищете работу, это не подходящая возможность для вас. "

  • Вы ищете пассивные инвестиции в бизнес?
  • Хотел бы продать недвижимость Chick-fil-A, Inc.
  • Просим Chick-fil-A, Inc. построить в указанном месте
  • Ищет возможности для многоквартирных франшиз. "

Chick-fil-A зарабатывала в среднем 4 доллара на клиента. Несмотря на то, что рестораны быстрого питания работают всего шесть дней в неделю, в 2016 году они заработали больше всех. (Whataburger был вторым с $2. 7 миллионов в среднем на ресторан)

В 2019 году Chick-fil-A сообщил о 11 долларах. 3 миллиарда продаж в США, уступая только McDonald's (40 миллиардов долларов). В 2019 году объем продаж составит $4 млрд.

Чтобы противодействовать успеху и доминированию Chick-fil-A на рынке, конкурирующая сеть по производству жареных цыплят Popeyes представила сэндвич с жареным цыпленком, положив начало войнам с куриными сэндвичами, и многие другие компании в конечном итоге последовали за Popeyes.

Корпоративная культура

S. Труэт Кэти был набожным южным баптистом, и его религиозные убеждения оказали значительное влияние на бизнес. Согласно официальному заявлению о миссии компании, компания существует «для того, чтобы прославлять Бога, будучи верным распорядителем всего, что нам доверено». ". Чтобы оказать положительное влияние на всех, кто вступает в контакт с Chick-fil-A. «По религиозным и личным причинам Кэти была против того, чтобы компания стала публичной. "

«Культура Chick-fil-A и традиции обслуживания в наших ресторанах заключаются в том, чтобы относиться к каждому человеку с честью, достоинством и уважением — независимо от его веры, расы, вероисповедания, сексуальной ориентации или пола», — говорится на их веб-сайте. "

воскресенье закрыто

Самая известная и отличительная черта сети связана с убеждениями основателя. Все заведения Chick-fil-A (корпоративные и франчайзинговые) закрыты по воскресеньям, а также в День Благодарения и Рождество в соответствии с христианской доктриной субботнего дня первого дня. «Я не был настолько привержен финансовому успеху, чтобы отказаться от своих принципов и приоритетов», — говорит Кэти в качестве последнего шага в своем «Пятишаговом рецепте успеха в бизнесе». Одним из наиболее очевидных проявлений этого является наше решение закрыться в воскресенье. Наше решение закрыться в воскресенье было для нас способом прославить Бога и сосредоточить наше внимание на вещах, которые были более важными, чем наши дела. "

Сын Труэтта, Дэн Ти, поговорил с Nightline ABC News. По словам Кэти, компания также закрыта по воскресеньям, потому что «к тому времени, когда наступило воскресенье, он просто устал». ". И в то время воскресенье не было особенно загруженным торговым днем. Итак, в первое воскресенье он был закрыт, а мы не открывались с тех пор. Он рассудил, что если ему не нравилось работать по воскресеньям, то и другим, вероятно, тоже. Младшая Кэти также процитировала слова своего отца: «Я не хочу просить людей делать то, что я не хочу делать сам». ". "

Воскресные закрытия Chick-fil-A были расширены за счет включения нетрадиционных мест. Помимо многочисленных торговых центров и аэропортов, клуб Chick-fil-A на стадионе Mercedes-Benz в Атланте закрыт по воскресеньям, несмотря на то, что Atlanta Falcons проводят большинство своих домашних игр по воскресеньям. Когда «Соколы» играют домашнюю игру в понедельник, четверг или субботу вечером, а также домашние игры футбольного клуба «Атланта Юнайтед», не выходящие в воскресенье, и другие мероприятия на стадионе, локация открыта. Для Super Bowl LIII Chick-fil-A оставался закрытым. По воскресеньям цифровые вывески отключены, а концессионер Levy Restaurants продает нефирменные продукты и напитки на месте.

Соблюдение поста

Chick-fil-A продвигает бутерброды с рыбой в честь западно-христианского литургического сезона Великого поста, поскольку эта часть церковного года связана с пятничным постом, и многие практикуют христианское вегетарианство в течение сорока дней Великого поста.

Подача курицы без антибиотиков

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), антибиотики, используемые в животноводстве, многие из которых также используются для лечения людей, способствовали росту опасных бактерий. FDA объявило о планах поэтапного отказа от некоторых антибиотиков в пищевой промышленности в декабре 2012 года.

В феврале 2014 года Chick-fil-A объявила о планах в течение пяти лет подавать курицу без антибиотиков в своих ресторанах по всей стране. Chick-fil-A был первым рестораном быстрого питания, который разработал стратегию и взял на себя обязательство подавать только птицу без антибиотиков. Они достигли этой цели в мае 2019 года.

Изменения рецепта

Вани Хари, кулинарный блогер и активист, опубликовала пост под названием «Chick-fil-A или Chemical Fil-A?» . ком. Она утверждала, что в бутербродах Chick-fil-A использовалось около 100 ингредиентов, в том числе арахисовое масло с добавлением TBHQ. Chick-fil-A пригласила Хари на встречу с руководителями компании в ее штаб-квартире в октябре 2012 года. Chick-fil-A сообщил Хари в декабре 2013 года, что краситель Yellow No. 1 был снят с производства. 5 и уменьшил количество натрия в курином бульоне. Компания также заявила, что тестирует арахисовое масло, не содержащее ТБГХ, и что в 2014 году она начнет тестировать соусы и приправы, не содержащие кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. []

Канада

Chick-fil-A открыла свое первое заведение за пределами США в сентябре 1994 года на территории фуд-корта студенческого центра Университета Альберты в Эдмонтоне, Альберта, Канада. Это место оказалось неэффективным и было закрыто в течение двух или трех лет. [править] В мае 2014 года компания вернулась в Альберту, открыв отделение в международном аэропорту Калгари. Этот ресторан закрыт в 2019 году

Chick-fil-A объявила о планах расширения в Канаде в июле 2018 года с открытием нового ресторана в Торонто, Онтарио, в 2019 году. 6 сентября 2019 года это заведение открылось в районе Йонге и Блур-стрит, что сопровождалось протестами с критикой нарушения компанией прав животных и «истории поддержки анти-ЛГБТК-движений». ". Chick-fil-A объявила о планах открыть еще два офиса в Торонто в 2019 году и еще 12 в районе Большого Торонто в течение следующих пяти лет. В январе 2020 года второй магазин сети в Торонто открылся в торговом центре Yorkdale.

В 2021 году компания планирует выйти на новые районы Онтарио, открыв автономные офисы в Китченере и Виндзоре в августе и октябре соответственно.

Южная Африка

Chick-fil-A построила свой первый ресторан за пределами Северной Америки в Дурбане, Южная Африка, в августе 1996 года. В ноябре 1997 года открылся второй магазин в Йоханнесбурге. Оба офиса в Южной Африке были закрыты в 2001 г., поскольку ни один из них не был прибыльным.

Соединенное Королевство

Весной 2018 года в Эдинбурге прошел Chick-fil-A. Chick-fil-A вернулся в Европу 10 октября 2019 года, открыв магазин в The Oracle в Рединге, Великобритания. Магазин закрылся в марте 2020 года после того, как Oracle решила не продлевать договор аренды после шестимесячного пилотного периода из-за продолжающихся протестов против позиции сети против ЛГБТК.

Chick-fil-A открыла 12-месячный пилотный магазин в Авиморе, Шотландия, в феврале 2019 года. Магазин был закрыт в январе 2020 года на фоне протестов и разногласий местных жителей и покупателей по поводу предыдущих пожертвований сети благотворительным организациям, выступающим против прав ЛГБТ. Причиной закрытия стал не спор (под петицией было собрано всего 1000 подписей), а всплывающий характер эксперимента и конкуренция со стороны более авторитетных СМИ.

В июле 2018 года Chick-fil-A объявила, что в начале 2022 года откроет свой первый офис на Гавайях в Кахулуи, а затем последуют дополнительные офисы в Гонолулу и Каполео. В декабре 2020 года было объявлено, что компания откроет новый офис в Пуэрто-Рико. Первое пуэрториканское заведение в Баямоне откроется 3 марта 2022 года.

Реклама

Грузовики Chick-fil-A со слоганом "Eat Mor Chikin"

The Richards Group создала самый известный рекламный слоган сети «Ешьте Мор Чикин» в 1995 году. Этот слоган часто можно увидеть в рекламных объявлениях, на которых молочные коровы голштинской породы носят (или держат) таблички, которые (обычно) гласят «Ешь Мор Чикин» заглавными буквами. Рекламная кампания была временно остановлена ​​1 января 2004 г. во время паники по поводу коровьего бешенства, чтобы не показаться бесчувственным или не использовать панику для увеличения продаж. Через два месяца коров снова поставили на ноги. Коровы заменили предыдущего талисмана сети, Дудла, антропоморфного цыпленка, который до сих пор появляется как буква C на логотипе.

Chick-fil-A решительно защищает свою интеллектуальную собственность, рассылая письма о прекращении и воздержании тем, кто, по ее мнению, нарушил ее товарные знаки. Корпорация успешно опротестовала как минимум 30 случаев использования фразы «есть больше», утверждая, что это использование вызовет общественное замешательство, ослабит самобытность их интеллектуальной собственности и снизит ее ценность.

Письмо, написанное в 2011 году художнице из Вермонта Бо Мюллер-Мур, которая печатает на футболках надписи с надписью. «Ешьте больше капусты» потребовал, чтобы он перестал выпускать футболки и отдал свой сайт. Инцидент вызвал критику со стороны губернатора Вермонта Питера Шамлина, который назвал поведение Chick-fil-A «корпоративным издевательством». ". Бо Мюллер-Мур объявил 11 декабря 2014 г., что U. S. Бюро по патентам и товарным знакам удовлетворило его заявку на регистрацию товарного знака фразы «Ешьте больше капусты». ". 12 декабря 2014 года Шумлин и другие сторонники на ступенях Государственного дома официально объявили о своей победе. Его публичная битва привлекла внимание региона и страны, а также поддержку Шумлина и команду бесплатных студентов-юристов из юридической клиники Университета Нью-Гэмпшира.

Chick-fil-A сменила агентство в 2016 году после 22 лет работы в The Richards Group. Наряду с коровами в рекламе фигурировали исторические персонажи кампании под названием «Курица на завтрак». ". Это не так безумно, как вы думаете. "

Chick-fil-A Classic — это школьный баскетбольный турнир, который проводится в Колумбии, Южная Каролина, с участием игроков и команд, занявших национальные места. Фонд развития образования Большой Колумбии (GCEAF), который предоставляет стипендии старшеклассникам в районе Большой Колумбии, является одним из спонсоров турнира. Chick-fil-A Peach Bowl, ранее известная как Peach Bowl до 2006 года и переименованная в Chick-fil-A Peach Bowl в 2014 году, представляет собой ежегодный футбольный матч колледжей, который проводится в Атланте, штат Джорджия. Chick-fil-A Kickoff Game - это ежегодный футбольный матч колледжей в начале сезона, который проводится на стадионе Mercedes-Benz в Атланте, штат Джорджия; . У него есть две команды с высоким рейтингом, одна из которых всегда была командой Юго-Восточной конференции. Мероприятие было расширено до двух игр в сезонах 2012 и 2014 годов. В 2017 году также было две игры. Chick-fil-A Peach Bowl Challenge - это ежегодный турнир главного тренера и знаменитости, который проводится на плантации Рейнольдса на озере Окони в апреле. [нужна цитата]

Споры

Однополый брак

Chick-fil-A пожертвовала более 5 миллионов долларов. В ответ студенты нескольких колледжей и университетов работали над запретом или удалением ресторанов компании из своих кампусов.

Дэн Т. , главный операционный директор Chick-fil-A, посетил компанию в июне и июле 2012 г. Кэти сделала несколько публичных заявлений об однополых браках, утверждая, что те, кто «имеет наглость определять, что такое брак», «навлекают на нашу нацию Божий суд». ". Несколько видных политиков выразили неодобрение. Мэр Бостона Томас Менино и олдермен Чикаго Проко «Джо» Морено заявили, что надеются предотвратить распространение франшизы на свои города. Либеральные эксперты, юристы и Американский союз гражданских свобод раскритиковали предложенные запреты. Компания Джима Хенсона, у которой было лицензионное соглашение на детские игрушки для еды Pajanimals с Chick-fil-A, объявила, что прекратит отношения и пожертвует платеж Общественному центру геев и лесбиянок. Chick-fil-A прекратила распространение игрушек, заявив, что до разногласий возникли не связанные с этим проблемы безопасности. 31 июля 2012 г. Chick-fil-A заявил: «Мы ресторанная компания, специализирующаяся на еде, обслуживании и гостеприимстве; наше намерение состоит в том, чтобы оставить политические дебаты по поводу однополых браков правительству и политической арене. ". "

В ответ на разногласия бывший губернатор Арканзаса Майк Хакаби запустил кампанию Дня признательности Chick-fil-A, чтобы противодействовать бойкоту Chick-fil-A, начатому активистами однополых браков. В тот день многие магазины сети сообщили о рекордном трафике покупателей. Федеральное авиационное управление США также отреагировало на два города, которые препятствовали открытию Chick-fil-A в их международном аэропорту, заявив, что «федеральные требования запрещают операторам аэропортов исключать лиц на основании религиозных убеждений из участия в деятельности аэропорта. . ". "

Сообщается, что в апреле 2018 года Chick-fil-A продолжала делать пожертвования Сообществу христианских спортсменов, выступающему против однополых браков. Президент Chick-fil-A Тим Тассопулос заявил в интервью 18 ноября 2019 г., что компания больше не будет делать пожертвования Армии Спасения и Сообществу христианских спортсменов.

Сквозной трафик

Популярность Chick-fil-A в Соединенных Штатах привела к проблемам с дорожным движением, вмешательству полиции и жалобам от соседних предприятий в более чем 20 штатах. Сообщается, что длинные проездные полосы вызывают скопление трафика, а также мешают машинам экстренных служб и городским автобусам, увеличивая риск столкновений и травм пешеходов.

Дом гномов в Хейпвилле

Труэт Кэти открыл свой первый ресторан The Dwarf Grill в 1946 году. В дополнение к полноразмерным входам оригинальный Chick-fil-A Dwarf Grill имеет очень маленькую входную дверь. За исключением воскресенья, Дня благодарения и Рождества, оригинальный дом гномов в Хейпвилле, штат Джорджия, открыт 24 часа в сутки, шесть дней в неделю. Магазин закрывается в 10. 00 р. m. По субботам, а также в дни перед Днем Благодарения и Рождеством, снова открывается в 18:00. m. m. Утро понедельника, а также дни после Дня Благодарения и Рождества. У него больше обеденное меню, чем в других местах Дома гномов, и анимированный дисплей с семью гномами сзади. Он был расположен через дорогу от бывшего завода Ford Motor Company, известного как Atlanta Assembly.

Карликовый дом

Оригинальные рестораны Truett с полным спектром услуг открылись в 1986 году и предлагают обильное меню, а также возможность обслуживания столиков, обслуживания у стойки или витрины. В районе метро Атланты пять из первоначальных одиннадцати домов гномов Chick-fil-A остаются открытыми, включая Дулут, Ривердейл, Джонсборо, Форест-Парк и Фейетвилл.

Гриль Трутта

Ресторан Truett's Grill открыл свое первое заведение в Морроу, штат Джорджия, в 1996 году. Второе заведение открылось в Макдоноу, штат Джорджия, в 2003 году, а третье — в Гриффине, штат Джорджия, в 2006 году. Эти независимые рестораны, похожие на Chick-fil-A Dwarf Houses, предлагают традиционные сидячие обеды и расширенный выбор меню в тематическом ресторане. В 2017 году Chick-fil-A снесла несколько заведений Dwarf House, чтобы освободить место для заведений Truett's Grill.

Chick-fil-A Трутта

Chick-fil-A от Truett назван в честь основателя S. Труэт Кэти. Ресторан украшен семейными фотографиями и любимыми цитатами основателя ресторана. В ресторане предусмотрено обслуживание на выезде, за стойкой и за столиками. Завтрак, обед и ужин все доступны в ресторане. В Грузии четыре локации. Ньюнан, Рим, Стокбридж и Вудсток

Луау Труэтта

Труэт Кэти посетил Гавайи и был настолько впечатлен полученным опытом, что захотел привезти Гавайи в Фейетвилл, штат Джорджия. Луау Труэтта открылся в 2013 году в возрасте 92 лет. [править] В меню представлены классические блюда острова с южным уклоном. В ресторане есть обслуживание в ресторане, на стойке регистрации и на выезде.

  • Гриффин, округ Сполдинг, Джорджия, вход в дом гномов Чик-фил-А.

  • Ресторан Truett's Grill расположен на скоростной автомагистрали 1455 N в Гриффине, округ Сполдинг, штат Джорджия.

  • Гриффин, округ Сполдинг, Джорджия Chick-fil-A Dwarf House

Высшее руководство

С момента основания сети ресторанов в 1946 году ею руководила семья Кэти;

Список председателей

Список руководителей

Согласно данным за 2018 год, вафли фри были самым популярным (самым заказываемым) продуктом, за ним следуют безалкогольные напитки, куриные наггетсы и оригинальный сэндвич с курицей. Эти предметы должны быть доступны в каждом месте франшизы, а некоторые предлагают полное меню или близко к нему. Веб-сайт Chick-fil-A содержит полное меню и информацию о питании.

Почему Chick-fil-A в Лос-Анджелесе закрыт по воскресеньям?

Закрыто в воскресенье . Такова политика с тех пор, как Трутт Кэти основал Dwarf Grill в 1940-х годах, и она основана на его христианской вере.

Чик, когда ты в первый раз

Официальные часы работы Chick-Fil-A: 6:00. m. до 10 п. m. Если только это не воскресенье, когда все его заведения закрыты.

Кому принадлежит цыпленок

Братья Дэн и Бабба Кэти владеют и управляют сетью ресторанов быстрого питания Chick-fil-A, основанной их отцом С. Труэт Кэти (ум. 2014) в 1967 году в Атланте. Дэн является председателем и генеральным директором сети, которая насчитывает 2500 заведений в США (почти все из которых являются франшизами). S. Бубба, младший брат, является исполнительным вице-президентом.

Где цыпленок

По воскресеньям клиенты Chick-fil-A в Техасе посещают Whataburger чаще, чем любую другую альтернативу.

John Conner
John Conner
John Conner has written about blogger for more than 5 years and for congnghe123 since 2017

Member discussion

       

Related Posts