Как приготовить жаркое из ребрышек по рецепту Паулы Дин

Жаркое из ребрышек на стойке — идеальное жаркое для особого случая. Это ...

Жаркое из ребрышек на стойке — идеальное жаркое для особого случая. Это роскошный кусок мяса, который лучше всего подавать с прожаркой или средней прожаркой. Ключом к идеальному жаркому ребрышку является тщательное соблюдение инструкций. Вот несколько советов, как приготовить идеальное жаркое из ребрышек.

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту

2. Обильно приправьте жаркое солью и перцем

3. Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне. Добавить масло и нагреть до горячего

4. Добавьте жаркое в сковороду и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или пока оно не подрумянится.

5. Поместите мясо в жаровню и запекайте в течение 30–40 минут или до тех пор, пока мясо не будет приготовлено до желаемой степени прожарки.

6. Перед нарезкой дайте мясу отдохнуть 10–15 минут.

Итак, час выпекания, три часа стояния и 45 минут разогрева равняются четырем часам и 45 минутам?

 

значки / многоточие / многоточие-горизонтальное

Кейт С

Отвечать

2

См. 1 ответ

Как приготовить жаркое из ребрышек по рецепту Паулы Дин

Я делаю 13 фунтов. Новогодний ужин Prime Rib на 16 персон. Мы собираемся есть в 8 вечера. m. 30 р. m. Я попросил мясника удалить кость и связать ее. Я знаю, что он должен быть комнатной температуры. Как мне его приготовить?

 

значки / многоточие / многоточие-горизонтальное

ддапетерсон1

Отвечать

1

Как приготовить жаркое из ребрышек по рецепту Паулы Дин

Сколько времени нужно, чтобы приготовить хорошо прожаренное жаркое из ребрышек?

 

значки / многоточие / многоточие-горизонтальное

линнплрм35

Отвечать

1

См. 1 ответ

Как приготовить жаркое из ребрышек по рецепту Паулы Дин

Будет ли это также работать для жаркого из ребра без костей?

 

значки / многоточие / многоточие-горизонтальное

Кристина Б

Отвечать

См. 1 ответ

Как приготовить жаркое из ребрышек по рецепту Паулы Дин

Как долго нужно готовить 20-фунтовое жаркое из ребра?

 

значки / многоточие / многоточие-горизонтальное

Adkinscontrolsanddes

Отвечать

Как приготовить жаркое из ребрышек по рецепту Паулы Дин

Мы только что закончили 12-фунтовое жаркое, и оно получилось превосходным. Я настоятельно рекомендую использовать несмываемый термометр для мяса, чтобы вам не пришлось беспокоиться о правильной температуре. Кроме того, имейте в виду, что мясо продолжает готовиться даже после того, как вы достанете его из духовки. При извлечении жаркого из духовки температура должна быть от 135 до 140 градусов по Фаренгейту.

 

значки / многоточие / многоточие-горизонтальное

виртангель

Отвечать

12

Как приготовить жаркое из ребрышек по рецепту Паулы Дин

Этот рецепт ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ. Я никогда раньше не готовила первоклассные ребрышки, но мне захотелось приготовить что-нибудь особенное на День Благодарения. Я собирался приготовить старый добрый ростбиф. Родители моего парня купили нам на ужин первосортные ребрышки, и я сказала его матери, что собираюсь приготовить их в мультиварке, как обычно делаю с ростбифом. Когда я сказал ей, она ахнула от ужаса, поэтому я посмотрела. Во всех комментариях о приготовлении ребрышек в мультиварке говорилось, что это ужасная идея. Так что я посмотрел Foolproof Prime Rib. Этот рецепт был первым, указанным в поиске Google; . Я использовал 2 для этого. 11 кг жареного ребрышка Prime. Для тех, у кого нет решетки, я просто сложила немного сырого лука, чеснока и картофеля, чтобы они не упали на дно сковороды, и следовала инструкциям. Единственная другая разница, которую я сделал, заключалась в том, что я посыпал / натер его домашней приправой накануне вечером и прямо перед тем, как поставить его в духовку. Всем понравилось. Честно говоря, я думаю, они были удивлены, что я справился. Моя обжарка Prime Rib вышла средней. Это работает для нас, потому что мои родители не будут есть ничего розового (я не уверен, что с ними не так). Но даже будучи Medium Well. Это было супер нежно. Ко мне даже подошли и попросили рецепт. Я определенно буду делать Prime Rib таким образом снова. Может быть, на Рождество, так как меня тоже номинировали на этот ужин. Еще раз спасибо за все отзывы и всем, кто нашел время, чтобы написать их

 

значки / многоточие / многоточие-горизонтальное

богиня смерти

Отвечать

6

Как приготовить жаркое из ребрышек по рецепту Паулы Дин

Если бы я мог поставить 100 звезд, я бы. Я использовал этот рецепт для нескольких рождественских жареных блюд, а также для нескольких других «менее дорогих» нарезок, и КАЖДЫЙ РАЗ получается идеально. Моя семья обожает этот метод и с нетерпением ждет его каждый раз. Единственное, что нужно планировать заранее, это приготовление других блюд. Но. Я просто даю жаркому отдохнуть, пока мы делаем начинку, и все получается отлично. Накройте жаркое фольгой, чтобы оно оставалось теплым. Я приготовил полную партию домашней приправы (1 стакан соли (я использую поваренную соль), 1/4 стакана черного перца, 1/4 стакана чесночного порошка) и хранил его в герметичном контейнере, чтобы использовать в течение всего года. Это также вкусно на гриле или запеченных стейках.

 

значки / многоточие / многоточие-горизонтальное

булочка

Отвечать

6

Как приготовить жаркое из ребрышек по рецепту Паулы Дин

защита от дурака это правильно. результаты фантастические

 

значки / многоточие / многоточие-горизонтальное

Келлией

Отвечать

4

Как приготовить жаркое из ребрышек по рецепту Паулы Дин

Я сделал это с 6 прошлой ночью. Жаркое из 5 ребер, приготовленное в газовой духовке. Я готовил его в течение часа, затем оставил его на три часа, прежде чем готовить еще 30 минут, и он получился средней прожарки. Идеально приготовленный и тающий во рту вкус

 

значки / многоточие / многоточие-горизонтальное

kbcountrymom

Отвечать

3

Как приготовить жаркое из ребрышек по рецепту Паулы Дин

Фантастика. Слюнки текут. br/>br/>Я сделал это на прошлой неделе, и это было ресторанное качество, мясо получилось превосходным. Я использовал 4-фунтовое бескостное ребрышко Prime Rib, и единственное изменение, которое я рекомендую, это заменить чесночный порошок на 4 зубчика измельченного чеснока. Дайте жаркому выпекаться в течение 2 часов или пока он не достигнет 125 градусов, затем накройте его и верните в духовку за 45 минут до ужина. Прожарка получилась идеальной, средней прожарки, как мы предпочитаем

 

Рени05

Отвечать

1

Как приготовить жаркое из ребрышек по рецепту Паулы Дин

Я только что приготовил два жареных мяса по 6 фунтов одновременно. Я продлил первый час на 15 минут, а потом выключил на два часа. Затем я перезапустил его и дал ему готовиться в течение 35 минут. Я не заворачивала их в фольгу, но дала им отдохнуть минут 10-15 перед тем, как нарезать. Мне сказали использовать термометр, но у меня его не было. Я надеюсь, что это поможет другим в подобных ситуациях более точно рассчитать время приготовления.

Как приготовить жаркое из ребрышек Paula Deen?

направления .
Дайте жаркому нагреться до комнатной температуры не менее 1 часа.
Разогрейте духовку до 375 ° F
Натрите жаркое домашней приправой и положите его на решетку в кастрюле, ребрами вниз и жирной стороной вверх.
Жарить 1 час. .
Разогрейте духовку до 375 ° F примерно за 30–40 минут до подачи на стол.

Есть ли разница между жареными ребрышками высшего качества и жареными ребрышками стоя?

Жаркое из ребрышек стоячих ребрышек. . Жаркое получают из той же части животного, что и рибай. основная часть ребра. Если вы закажете первосортное ребрышко в ресторане, вы, скорее всего, получите кусок мяса из приготовленного жаркого.

Как долго нужно готовить жаркое из ребрышек?

Готовьте, пока термометр, вставленный в самую толстую часть ребрышка, не покажет 130°F для слабой прожарки, около 30 минут. Время приготовления варьируется от 35 до 45 минут на фунт. . На приготовление 8-фунтового жаркого уйдет от 5 1/2 до 6 часов. Для хрустящей корочки запекайте в духовке несколько минут.

При какой температуре следует готовить жаркое из ребрышек?

Ингредиенты .
Разогрейте духовку до 450 ° F
Кончиком маленького ножа сделать небольшие надрезы в мясе и вставить дольки чеснока. .
Уменьшите температуру в духовке до 350°F и запекайте в течение 16 минут на фунт (приблизительно 134 часа), или пока термометр для мяса не покажет от 135°F до 140°F для средней степени прожарки.

John Conner
John Conner
John Conner has written about blogger for more than 5 years and for congnghe123 since 2017

Member discussion

       

Related Posts