Как приготовить маринад для свиной вырезки с соевым соусом, чесноком и имбирем

Свиная вырезка — популярное блюдо, которое можно приготовить с различными ...

Свиная вырезка — популярное блюдо, которое можно приготовить с различными маринадами. В этом рецепте используется соевый соус, чеснок и имбирь, чтобы приготовить нежное и ароматное блюдо из свинины.

Соевый соус является распространенным ингредиентом азиатской кухни и отличным способом придать вкус свинине. Чеснок — еще один распространенный ингредиент азиатской кухни, который придает свинине сильный аромат. Имбирь также является распространенным ингредиентом азиатской кухни и придает свинине согревающий вкус.

Чтобы приготовить маринад для свиной вырезки, смешайте в миске соевый соус, чеснок и имбирь. Перелейте смесь в пакет с застежкой и добавьте свиную вырезку. Застегните пакет и переверните его так, чтобы свинина была покрыта маринадом. Оставьте свинину в маринаде минимум на 30 минут или, если возможно, на ночь.

Когда вы будете готовы приготовить свинину, разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Поместите вырезку свинины на противень и запекайте в течение 15 минут или до готовности свинины. Подавайте свиную вырезку горячей с рисом и овощами.

ФРС выбрала каждый пункт на этой странице. Некоторые продукты могут приносить сайту комиссию (подробнее здесь)

Как приготовить маринад для свиной вырезки с соевым соусом, чесноком и имбирем

Как приготовить маринад для свиной вырезки с соевым соусом, чесноком и имбирем

Сегодня мы делимся с вами тремя нашими любимыми маринадами для свиной вырезки, которые каждый раз придадут вам ароматную и вкусную свиную вырезку.

Оглавление

01

02

03

04

05

06

07

Как приготовить маринад для свиной вырезки с соевым соусом, чесноком и имбирем

Любимым ужином моей семьи всегда была свиная вырезка. Готовится быстро, вкусно (при идеальном приготовлении. ), делает отличные остатки и кажется достаточно необычным, чтобы вырвать меня из моей будничной обеденной рутины. Свинина имеет плохую репутацию из-за того, что она сухая и безвкусная, но это не тот случай, когда вы используете один из этих трех абсолютно вкусных маринадов.

Маринад для свиной вырезки

Свиная вырезка — очень постный кусок мяса, но что это значит? . Если вы хотите ароматную свиную вырезку, вам придется приправить ее самостоятельно. Хорошей новостью является то, что свиная вырезка настолько мягкая, что она легко впитывает аромат – вам просто нужно дать ей немного времени.

Какие маринады лучше всего подходят для свиной вырезки?

Когда дело доходит до маринования свиной вырезки, вы можете использовать что угодно. Нам нравится влажный маринад, потому что он прост в приготовлении и хорошо проникает в свинину. Сочетание соли, сладости и кислинки идеально подходит для того, чтобы сделать свинину более нежной. Вот три наших фаворита

  • кунжут имбирь. Если вы хотите придать свиной вырезке азиатский оттенок, смешайте кокосовые аминокислоты (или соевый соус), свежий имбирь, кунжутное масло, рисовый винный уксус, мед и хлопья красного перца в миске. Это идеальное сочетание соленого, сладкого и острого вкуса с легким оттенком специй.
  • Бальзамический розмарин. Классика – свиная вырезка с бальзамическим соусом. Этот маринад слегка сладкий, острый и наполнен ароматом свежего розмарина. Мы используем бальзамический уксус, оливковое масло первого отжима, свежий розмарин, дижонскую горчицу, чесночный порошок и соль.
  • Клен дижонский. Этот маринад понравится всем и идеально подходит для привередливых детей (или мужей). Мы просто смешиваем дижонскую горчицу, кленовый сироп, яблочный уксус, сушеный тимьян и соль в этом маринаде.

Ингредиенты для маринада из свиной вырезки

Бальзамический и розмариновый маринад

  • 3 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 1 столовая ложка свежего нарезанного розмарина
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ½ чайной ложки морской соли

Кленовый дижонский маринад

  • 1/4 стакана дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки кленового сиропа
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • ½ чайной ложки морской соли

Кунжутно-имбирный маринад

  • 2 столовые ложки кокосовых аминокислот или соевого соуса
  • 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
  • 1 столовая ложка меда
  • 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца

Рецепт маринада для свиной вырезки

Просто смешайте ингредиенты для маринада, а затем залейте маринадом свиную вырезку. Вы можете мариновать свиную вырезку в миске с крышкой, в большом пакете с замком или в многоразовом пакете.

Сколько времени должна мариноваться свиная вырезка?

Если вы спешите, мы рекомендуем мариновать свиную вырезку не менее 30 минут, и вы можете ускорить процесс, проткнув вилкой несколько отверстий. Если у вас есть дополнительное время, 4-24 часа идеально подходят для того, чтобы он действительно впитал аромат.

Как приготовить маринад для свиной вырезки с соевым соусом, чесноком и имбирем

Больше наших любимых маринадов и соусов

  • Рецепт тако Карне Асада с маринадом из лайма Адобо
  • Тако из креветок с кинзой и цитрусовым соусом
  • 5 простых куриных маринадов
  • Рецепт безглютенового соуса терияки
  • 3 простых соуса из греческого йогурта
  • Легкий рецепт заправки «Зеленая богиня»
  • Рецепт Каролинского соуса для барбекю (горчичный соус для барбекю)
  • Подражательница соуса Chick-fil-A

Как приготовить свиную вырезку

Теперь, когда ваша свинина замаринована, пришло время ее приготовить. Хотя свиную вырезку можно приготовить на гриле, мы предпочитаем готовить ее в духовке, потому что это круглогодичный метод приготовления, который дает очень сочную, ароматную свинину.

  1. Обжарьте на чугунной сковороде. Прежде чем готовить свиную вырезку в духовке, обжарьте ее на чугунной сковороде.
  2. Выпекайте, пока внутренняя температура не достигнет 145 градусов по Фаренгейту.
  3. Дайте ему постоять около 10 минут перед подачей на стол.

(ЗДЕСЬ. Вместе с ароматным маринадом эти три простых шага обеспечат идеальную свиную вырезку каждый раз. Более подробные инструкции см. в нашем руководстве по запеканию свиной вырезки.

Видео свиной вырезки

Советы для совершенства

Вот несколько простых советов, как приготовить самую нежную и ароматную свиную вырезку.

  • Разрешить мариновать свинину. Мы рекомендуем мариновать свиную вырезку в течение 4–24 часов. Это гарантирует, что свинина полностью впитает аромат маринада.
  • Используйте термометр — мой совет № 1 для приготовления свиной вырезки в духовке — купить термометр для мяса. Еще лучше, если вы купите термометр для духовки, который подаст звуковой сигнал, как только свинина достигнет желаемой температуры (145°F).
  • Дайте свинине отдохнуть — дайте готовой свиной вырезке отдохнуть в течение 8-10 минут перед подачей на стол. Если вы пропустите этот шаг и сразу нарежете его, сок вытечет, и у вас останется сухая свинина.

Как приготовить маринад для свиной вырезки с соевым соусом, чесноком и имбирем

Для тебя

Рецепты со свининой

Хотите больше таких рецептов?

ИССЛЕДОВАТЬ

Часто задаваемые вопросы о маринаде из свиной вырезки

В Как приготовить сочную свиную вырезку?

A

Мы всегда обжариваем свиную вырезку перед запеканием. Обжаривание сохраняет вкус и влагу, а запекание всего 15-20 минут делает его идеально приготовленным (но не высыхающим). )

В Можно ли замораживать маринад для свиной вырезки?

A

У вас есть два варианта здесь. либо заморозить маринад отдельно, либо заморозить маринад и свиную вырезку вместе. Если вы хотите заморозить маринад самостоятельно, эти банки идеально подходят. Когда вы будете готовы использовать маринад, просто полностью разморозьте его (либо на ночь в холодильнике, либо в миске с водой для более быстрого размораживания), прежде чем вылить его на свинину и мариновать как обычно. Если вы хотите заморозить свинину и маринад вместе, используйте пакет Ziplock объемом галлон и выдавите как можно больше воздуха перед заморозкой. Когда вы будете готовы приготовить дуэт маринада для замороженной свиной вырезки, просто дайте ему полностью оттаять, а затем приготовьте, используя наш идеальный метод приготовления в духовке.

Товары для магазина

Как приготовить маринад для свиной вырезки с соевым соусом, чесноком и имбирем

3 Pack Coconut Secret Coconut Aminos Купить сейчас

Как приготовить маринад для свиной вырезки с соевым соусом, чесноком и имбирем

Обжаренное кунжутное масло La Tourangelle Купить сейчас

Как приготовить маринад для свиной вырезки с соевым соусом, чесноком и имбирем

Дорогая Купить сейчас

Как приготовить маринад для свиной вырезки с соевым соусом, чесноком и имбирем

Рисовый уксус Купить сейчас

Как приготовить маринад для свиной вырезки с соевым соусом, чесноком и имбирем

Яблочный уксус Купить сейчас

Как приготовить маринад для свиной вырезки с соевым соусом, чесноком и имбирем

Сохранить в блоке рецептов Просмотреть блок рецептов

3 маринада для свиной вырезки. бальзамический, кунжутно-имбирный и кленовый дижон

По. Касси Джой Гарсия

<я=0>4. 6 — голосов 22 голосов — Votes 22 votes

Печать Электронная почта

Время подготовки. 10 минут

Порции. 4 порции

Каждый раз этот метод дает идеально сочную, ароматную свиную вырезку.

Ингредиенты1x2x3x

Бальзамический и розмариновый маринад

  • 3 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 ½ чайные ложки чесночного порошка
  • ½ чайная ложка морской соли

Кленовый дижонский маринад

  • 1/4 стакана дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки кленового сиропа
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • ½ чайная ложка морской соли

Кунжутно-имбирный маринад

  • 2 столовые ложки кокосовых аминокислот или соевого соуса
  • 1 столовая ложка свежего тертого имбиря
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
  • 1 столовая ложка меда
  • 1/4 чайной ложки молотых хлопьев красного перца

инструкции

  • Отложите ингредиенты маринада после их взбивания.

  • Срежьте серебристую кожицу со свиной вырезки — серебристая кожа представляет собой белую жесткую полоску соединительной ткани, которая проходит по середине свиной вырезки. Сняв кожу, приправьте свиную вырезку 1/2 чайной ложки крупной морской соли и 1/4 чайной ложки молотого черного перца. Запись. Если вы используете соевый соус для имбирно-кунжутного маринада, не добавляйте соль.

  • Распределить маринад по свиной вырезке. Охладите не менее 30 минут и до 24 часов

  • Выньте свинину из маринада и слейте лишнюю жидкость, прежде чем жарить или запекать ее, пока она не достигнет температуры 145 F. Полные инструкции смотрите в нашем рецепте свиной вырезки в духовке.

    Пошаговая инструкция маринования свинины

    Маршруты .
    Смешайте коричневый сахар, соевый соус, чеснок и перец в миске или мелкой тарелке. Поверните свиные отбивные, чтобы покрыть. Охладите в течение 8 часов или на ночь
    Слить воду со свиных отбивных, слить маринад. Жарьте отбивные на смазанной маслом решетке гриля на среднем огне под крышкой или в гриле 4-5 дюймов.

    Сколько времени должна мариноваться свиная вырезка?

    Согласно безопасности пищевых продуктов. маринованную свинину можно безопасно хранить в холодильнике до 5 дней . В то время как птица начнет разрушаться, если мариноваться более двух дней, свиная вырезка может безопасно храниться в холодильнике в течение нескольких дней.

    Как лучше всего приготовить свиную вырезку?

    Разогрейте духовку до 400°F и запекайте свиную вырезку в течение 20-25 минут. . Время приготовления будет варьироваться в зависимости от размера вырезки и того, как долго она обжаривается. Используйте термометр мгновенного считывания для достижения наилучших результатов и выньте свинину из духовки, когда она достигнет 145 градусов.

John Conner
John Conner
John Conner has written about blogger for more than 5 years and for congnghe123 since 2017

Member discussion

       

Related Posts